Pissenlit officinal

Taraxacum officinale

Famille

Asteraceae

Type

Vivace

mellifère

Sol

Engorgement en MO animale. Blocage de la MO par le froid. Compactage des sols riches en bases et en MO. Bon indicateur de prairies riches tant qu’elle n’est pas dominante, mais révélateur d’aggravation des engorgements et des anaérobioses lorsqu’elle explose.

Médecine

La plante entière soigne les engorgements du foie par excès de nourriture.
Le pissenlit est l’une des meilleures plantes nettoyantes de l’organisme.
À utiliser en cure de printemps.
Calculs biliaire.

Cuisine

LA plante entière est comestible crue ou cuite, mais elle devient amère en vieillissant. On peut utiliser la racine, les fleurs, les feuilles, les boutons floraux et les capitules de fleurs.

Autres

Le nom « pissenlit » est attesté dès le XVe siècle ; il provient des propriétés diurétiques de la plante, littéralement « pisser en lit » soit uriner au lit.

Risques

Emplacement

Prairie
(Ponctuel)