Sol

Sols riches en humus forestier et en MO carbonée archaïque. Carence en MO animale et en azote, engorgement en MO archaïque.

Médecine

Hémostatique, antibiotique, antiseptique astringent. Maux de gorge, hémorragies, troubles intestinaux. Les racines contiennent également une huile essentielle appelée « eugénol » qui se trouve également dans le clou de girofle.

Cuisine

Racines utilisées comme aromates (parfum clou de girofle). Jeunes pousses, feuilles et fleurs crues dans salades composées.

Autres

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Risques

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Emplacement

Entrée haut