Chêne pédonculé

Quercus robur

Famille

Fagaceae

Type

Arbre

mellifère

Sol

Engorgement en eau et en MO végétale archaïque. Evolution vers la forêt. Carence en azote.

Médecine

Les bourgeons, glands, écorces et feuilles sont astringents et anti-diarrhéiques, toniques, antiseptiques et désintoxiquants.

Cuisine

Les glands sont comestibles crus ou cuits mais il vaut mieux, pour la santé humaine, les faire cuire dans plusieurs eaux si nécessaire, pour enlever les tanins.

Autres

Construction : Bois quasi imputrescible quand abrité de l’eau.

Risques

Emplacement

Forêt