Chêne pédonculé
Quercus robur
Fagaceae
Type
Arbre
mellifère
Sol
Engorgement en eau et en MO végétale archaïque. Evolution vers la forêt. Carence en azote.
Médecine
Les bourgeons, glands, écorces et feuilles sont astringents et anti-diarrhéiques, toniques, antiseptiques et désintoxiquants.
Cuisine
Les glands sont comestibles crus ou cuits mais il vaut mieux, pour la santé humaine, les faire cuire dans plusieurs eaux si nécessaire, pour enlever les tanins.
Autres
Construction : Bois quasi imputrescible quand abrité de l’eau.
Risques
–
Emplacement
Forêt