Hortensia japonais
Hydrangea macrophylla
Hydrangeaceae
Type
Arbuste
Sol
Originaire des régions montagneuses de Corée et du Japon.
Médecine
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Cuisine
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Autres
Les feuilles d’hortensia de montagne contiennent de la phyllodulcine, un édulcorant naturel, et sont utilisées pour fabriquer des tisanes populaires dans la région (sugukcha en Corée et amacha au Japon). Le thé Amacha est utilisé au Japon pour célébrer la naissance de Bouddha.
Risques
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Emplacement
Entrée bas