Hortensia japonais

Hydrangea macrophylla

Famille

Hydrangeaceae

Type

Arbuste

Sol

Originaire des régions montagneuses de Corée et du Japon.

Médecine

Cuisine

Autres

Les feuilles d’hortensia de montagne contiennent de la phyllodulcine, un édulcorant naturel, et sont utilisées pour fabriquer des tisanes populaires dans la région (sugukcha en Corée et amacha au Japon). Le thé Amacha est utilisé au Japon pour célébrer la naissance de Bouddha.

Risques

Emplacement

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